En el marco del Banff Mountain Film Festival World Tour, uno de los festivales de cine más prestigiosos del mundo sobre cultura de montaña, exploración y deportes al aire libre, se realizará en el Recoleta una serie de charlas y proyecciones dedicadas a las “Mujeres en la Montaña”. Mujeres relacionadas al montañismo dialogarán y compartirán sus experiencias, en un espacio de encuentro y reflexión sobre la importancia y el desarrollo femenino en la cultura de montaña.
Desde hace 6 años, la mendocina Huilén Pascual es chef especializada en cocina de altura. Su trabajo la llevó a diagramar la infraestructura de cocina en las altas cumbres, diagramar planes alimenticios y cocinar en los campos bases, incluso en el de la montaña más alta del mundo: el Monte Everest, a 5.364 msnm.
• Charla con Huilén, y relato de sus experiencias en las cocinas del Aconcagua, Everest y demás montañas de la cordillera de los Andes e Himalaya.
Centro Cultural Recoleta | 18h | Cine
