¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el miércoles 27 de noviembre a las 20 en Los 36 billares Pizzería (Av de Mayo 1271, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Primer paso:
Empanada de carne
Fainá rellena con longaniza y muzzarella
Estate Torrontés, Bodega Colomé
Pioneer Cabernet Franc, La Celia
Segundo paso
Porción de fugazzeta rellena con jamón y queso
Moscatel Naranjo, Bodega Jorge Rubio
Tercer paso:
Porción de jamón y morrones
Bonarda Callejón de las brujas, Bodega Cielo y Tierra
Postre:
Cuadrado de marroc + cuadrado de maracujá
Espumoso demisec by Beepure
Espumoso Vuela Blanco Brut Nature by Bodega Piedra Negra
La propuesta incluye agua mineral sin gas by Sparkling
Las mesas de pool y billar estarán disponibles para los invitados.
Valor cubierto por persona: $35.000
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
