Te recibiremos en el centro cultural de la India. Para comenzar, realizaremos un concierto de música clásica de la India con David Uribarri en Sitar y Santiago Agüero en Tabla y Bansuri. Acompañan las bailarinas de Güngur en estilo Odissi. Al finalizar, nuestro chef te servirá un exquisito menú de cinco pasos.
Aclaración: El valor de la entrada NO incluye bebidas
MENÚ DE CINCO PASOS
ACLARACIÓN: EL MENÚ VEGETARIANO SE DEBERÁ SOLICITAR 48HS ANTES DEL EVENTO a través de las siguientes vias:
Enviando un mail a info@gungur.com
A través de nuestro IG @gungurbuenosaires
Primer paso: Samosa de verdura o cordero
Empanadita triangular al horno rellena con lomo de cordero cortado a cuchillo, cebolla morada, cilantro y especias
Segundo paso: Pakora de Espinaca
Buñuelo de espinaca, harina de garbanzo, jengibre y especias.
Acompañado con ensaladita de poroto mug.
Tercer paso: Gobi Manchuri
Tempura de coliflor bañada con una salsa de tomate, ajo, jengibre, cilantro y especias.
Cuarto paso: Pollo Masala
El plato más popular de la India a base de pollo marinado con pasta de ajo, jengibre y especias. Cocinado al horno y luego a la olla en deliciosa salsa cremosa de castañas de caju, cebolla caramelizada, tomate y masala.
Acompañado con pan típico de la india.
Cuarto paso opción vegetariana: Navratram Korma, guisado de 9 verduras con especias.
Quinto paso: Burfi de pistacho
Triangulitos cremosos preparados con cardamomo, pistacho, leche en polvo y crema. Acompañados con delicioso topping de frutas de estación.
